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健康効果たっぷり!話題のもち麦を美味しく食べるアイディア特集

ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの村田です。

最近話題の「もち麦」をご存知でしょうか?

ダイエットや腸内環境に良いと言われており、
雑誌などでも取り上げられています。
コンビニなどでももち麦入りのおにぎりが売られていたりして
注目度の高さをうかがわせます。

いつもの日常で手軽に取り入れやすいのも魅力のひとつかもしれません。
私も最近はもち麦ごはんにはまっていて毎日のように食べています♪

今日はもち麦を使ったレシピのアイディアと
それに合う素敵な食器をご紹介したいと思います。

 

 

「もち麦」とは?

「もち麦」は大麦の一種で、「大麦β-グルカン」という食物繊維を豊富に含んでいます。
大麦β-グルカンは水に溶けやすい水溶性食物繊維で、糖質の吸収も抑えてくれるんだとか。
さらに強い粘性でコレステロールを吸着し体外への排出を助けてくれるという効果もあるそうです。
現代人に嬉しい効果ばかりですね!

そしてこのもち麦、効果も魅力的ですが味や食感もとても良いんです。
白米に混ぜて炊けば「もち麦ごはん」が簡単に出来上がります。
もち麦だけを炊いて、サラダなどの具材にしてもOK。
他にも色々なレシピに使っていただくことができます!

 

 

まずは基本の「もち麦」ごはん

まずは基本の「もち麦ごはん」。
お米1合に対して、50g程度のもち麦+100ccのお水を足していつも通りに炊飯します。
(分量の目安はそれぞれの商品によって差がありますのでパッケージをご確認ください)

たったこれだけでぷちぷち食感で美味しいもち麦ごはんを楽しめますよ♪
クセがないので、旨味のある具材たっぷりの炊き込みごはんを作ってもいいですね!
「きのこごはん」や「枝豆とじゃこ」などお好みで楽しんでみてください。

 


お茶碗 美濃民芸 和食器 / 340円(税別)


人気の小鹿田焼の雰囲気を手軽に味わえるお茶碗。
ほっこりした雰囲気が「もち麦ごはん」にもぴったり!
もちろん炊き込みごはんにもよく合うデザインの食器です。

 


ご飯茶碗(小)らせん minoruba(ミノルバ) / 550円(税別)


らせん状のラインがアクセントのご飯茶碗。
モダンな雰囲気が楽しめる食器です。
深さがしっかりとあり、男性にもおすすめのサイズ。

 

 

「もち麦チャーハン」にしても美味しい!

「もち麦」は、チャーハンにしても美味しくいただけます♪
ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高めのチャーハンも、
もち麦入りのレシピならば、罪悪感が少し減るかも!?しれません・・・!

 


パスタ皿 窯変 ディープブルー / 540円(税別)


こちらはパスタ皿ですが、チャーハンを盛りつけてももちろんOK。
グレーがかった薄いブルー~濃いブルーの微妙なカラーが印象的なデザインです。
個体差があり個々の表情を楽しめる食器は、簡単な料理も美味しそうに見せてくれますよ♪

 


パスタ皿 青茶サビ十草 / 480円(税別)


ブルーと茶のストライプ模様が印象的なお皿。
落ち着きのある色合いで、どんなお料理にもマッチしてくれます。
ぱっと目を引く存在感あるデザインで、ひとつ食卓にあるとコーディネートが格好良くきまりますよ!

 

 

「もち麦」で和洋の丼ものメニュー!

和風だけでなく、洋風の丼モノでも美味しくいただける「もち麦」。
ごはんが合うものならば、何でも合う!と思ってもいいかもしれません♪
定番の和風丼ぶりメニューから、洋風メニューのロコモコ丼などいろいろ試してみてくださいね。


多用丼 織部 (アウトレット) / 350円(税別)


味わい深い雰囲気の多様丼。少し小さめのサイズです。
「もち麦」がダイエットに良いとは言っても、食べ過ぎは控えたいところ。
こちらのサイズならば、ついつい食べ過ぎる丼モノも程よい量に抑えられそうです♪

 


和の楕円鉢(梨地クリームイエロー) / 490円(税別)


カフェ風丼ぶりの盛りつけが楽しめる楕円鉢。
手造りの風合いが優しい雰囲気を感じさせてくれます。
ロコモコ丼や、アボカド丼などお好みの具材で洋風丼ぶりメニューを作ってみてください♪

 

 

寒くなったらアツアツの「もち麦ドリア」がおすすめ

もち麦でドリアを作っても美味しくいただけます♪
アツアツ、チーズとろーり!で、食欲をそそるドリアは
寒くなってくるこれからの季節にぴったりのお料理です。

 


グラタン皿 長角 バイカラー minoruba(ミノルバ) / 1,320円(税別)


シンプルな塗り分けがおしゃれな長角グラタン皿。
四角のフォルムが食卓でも目を惹く、人気の形です。
メインのオーブン料理に十分なサイズ感。

 


(直火OK) 両手付きグラタン(大) / 1,500円(税別)


横から見た時のフォルムがころんと可愛らしいグラタン皿。
両手付きで使いやすいデザインです。
こちらは直火OKなので、グラタンやドリアだけでなく、
アヒージョなど直接火にかけるお料理も作りやすい食器です。

 


ラウンドグラタン皿 16cm CAFEストライプ 洋食器 / 600円(税別)


かわいいCAFEカラーとストライプのレリーフが
ぱっと目を惹く、おしゃれなグラタン皿。
1人前のオーブン料理におすすめです。

 

 

サラダや餃子も作れます♪

ごはんメニューをたくさんご紹介しましたが、
もち麦だけ炊いて、サラダの具材にしても美味しくいただけますよ♪
その場合はもち麦を15分〜20分程度茹でてザルにあげればOKです。

他にもおかずの具材にしてもOK!おすすめはちょっと意外な「餃子」。
お肉を減らして野菜ともち麦たっぷりの具材にすればヘルシー餃子の出来上がりです。

 


天然木サラダボウル 直径21cm / 2,350円(税別)


温かみのある天然木のサラダボウル。
ひとつあればテーブルがあっという間にカフェ風になりますよ♪
家族分のサラダを盛り付けるのに十分なたっぷりサイズです。

 


シングル餃子プレート ~仕切り付き~ / 1,280円(税別)


仕切り付きの餃子プレートです。
1枚で済むので洗い物が少なくて済むのも嬉しいポイントです。
シャキッとしたシルバーホワイトでお料理をすっきり美味しそうにみせてくれますよ。

 

 

もち麦をスープの具材にしてもOK!

もち麦をミネストローネやクラムチャウダーなどに入れても美味しいスープが出来上がります。
作り方はとても簡単。
具材を煮込むときに、もち麦も一緒にいれて煮込むだけ♪
朝食や軽めの昼食にいかがでしょうか?


広リムスープ皿 22cm 白マット / 420円(税別)


食事のメインをもち麦入りスープにするならば、こんなプレートがおすすめ!
ボリュームのあるスープもしっかり受け止めてくれます。
高級感あるレストランのような雰囲気も楽しめますよ♪

 


スープカップ 両手ソギ ベージュ / 380円(税別)


食卓を明るく彩ってくれるベージュカラーが目を引くスープカップ。
いつもの食事に、ちょこんと可愛らしさをプラスしてくれます。
スープ以外にもヨーグルトなどの盛りつけにも使えます。

 

 

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから!
▶▶ご飯茶碗をCheack
▶▶どんぶり・丼をCheack
▶▶グラタン皿をCheack

 

 

もち麦は幅広い料理に気軽に使えるので
食べるものを我慢したり、同じメニューで飽きがこず、
いつも通りにご飯を楽しみながらダイエットができます!
健康にもいいので、ぜひ皆様も取り入れてみてくださいね♪

それではまた次回をお楽しみに!

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  1. 使いやすいナチュラルな
    カフェプレート。

    (渕錆粉引)
    ディナープレート

  2. ケーキもサラダも
    おしゃれに決まる。

    しのぎ お花のリムプレート18cm

  3. おしゃれカラーの
    カフェプレート。

    渕十草 大皿 デリスタイル minoruba

  4. 食卓がワンランクアップ。

    しのぎ お花のリムプレート 23cm

  5. EASTロングセラー。
    いつでも大人気。

    (黒マット)
    EASTパスタ・カレー皿

  6. 多用途に使える
    スタイリッシュなカップ

    ガラスカップ 200cc

  7. 食卓に花が咲く
    和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  8. お料理を優しく包み込む、丸型オーバルボウル。

    和食器 和の楕円鉢 minoruba

  9. カフェ風ごはんを楽しむ♪
    シンプルな白い食器

    ホワイト 台形マルチボウル (M)

  10. ご飯以外にも使える爽やかカラー。

    和のうつわ やすらぎ
    めし碗

  1. お料理を優しく包み込む、丸型オーバルボウル。

    和食器 和の楕円鉢 minoruba

  2. とんすい、おかずの盛り付けなど、何にでもOK

    染付け ダミ十草 4.5寸鉢

  3. 温かみのあるナチュラルシリーズ♪

    (渕錆粉引) 4寸皿

  4. しっかりサイズで、スープカップや小鉢としても使える。

    ご飯茶碗(小)らせん minoruba(ミノルバ)

  5. いつもの和食もグッと高級感UP。

    和色の長角皿 22cm

  6. 一年中使えるおしゃれな十草模様の丼ぶり。

    台形マルチどんぶり(M) 藍十草

  7. 菊の形が可愛い豆皿。

    豆皿 (菊の花)

  8. 小鹿田焼の雰囲気が手軽に味わえるカレー皿

    カレー皿 美濃民芸

  9. お浸しや和え物に、気軽に使える小鉢。

    染付け ダミ十草 3.5寸鉢

  10. 手造りの風合い、和の趣。

    長角皿 ケズリ 22cm

  1. 多用途に使える
    スタイリッシュなカップ

    ガラスカップ 200cc

  2. お菓子を乗せて素敵なお茶会のスタートに♪

    しのぎ お花のオーバルボウル(小)

  3. サラダやスープなど多用途に使えます。

    clair ホワイト台形シリアルボウル

  4. 盛り付けるだけでカフェ風に。

    CAFEリーフボウル 27cm

  5. 程よいサイズで使いやすい!

    Style(スタイル) マルチカップ

  6. パン皿や取り皿に。シンプルな白いプレート。

    clair ホワイトプレート 15.5cm (S)

  7. SNSで大人気のおしゃれな一皿。

    しのぎ お花のオーバルボウル(大)

  8. 朝食に一品追加!業務用にも人気です。

    スタック スープカップ(ホワイト)

  9. シックに決まる大人のワンプレート。

    プレートL 25.5cm 軽量 アーバンスタイル

  10. シェイクやスムージーが楽しめます♪

    Borgonovo
    デュカール 490cc

  1. 人気の和のスモールボウル全色セット!

    和のスモールボウル (アウトレット) 6色セット

  2. 4個の価格で5個買えます。

    木目スープボウルS (ダークブラウン)5個セット 

  3. 蓮根をモチーフにした可愛い小皿5色セット。

    蓮根 小皿5色セット 長角型

  4. 可愛い豆皿の5枚セットです。

    ruri 豆皿 (5柄セット)

  5. 40点の大ボリューム。超お買得セットです。

    白い食器の福袋 豪華40点セット

  6. EASTオリジナルの茶碗蒸しセット。

    茶碗蒸し(ホワイト)
    5個セット

  7. 和食器好きな方にオススメのセット。

    和食器8点セット

  8. 人気のカフェ食器がセットになりました。

    (4枚セット)渕錆粉引 ディナープレート

  9. 白磁の食器がてんこもり!

    シンプルな白い食器
    24点ボリュームセット

  10. シンプルな白い食器の激安福袋!

    シンプルな白い食器の14点セット

  1. 食卓の小さな引き立て役。

    ruri 豆皿

  2. ダークブルーで
    料理が映える一枚。

    深皿(19.5cm)窯変紺 しのぎ minoruba

  3. 食卓の脇役として片脇に添えて。

    小皿 三色塗り分け minoruba

  4. 取り皿、ケーキ皿に使える中皿。

    中皿 14cm らせん minoruba

  5. 一枚でおしゃれ。優しい和モダン柄。

    長角皿 21cm  実り

  6.     
  7. シックなカラーの軽いお皿。

    プレート M 16cm 軽量 アーバンスタイル

  8. 女性らしいフリルが上品なプレート。

    ディナープレート EASTオリジナル frill(フリル)

  9. ブルーの柄が食卓を爽やかにするプレート。

    蒼(sou) プレート 14.5cm

  10. グラデーションカラーで大人顔の食卓に

    長角皿 三色塗り分け minoruba

  11. 食卓を和ませるれんこん柄のお皿。

    蓮根 小皿 長角型

  1. 和洋どちらにも使える便利ボウル♪

    (白マット・梨地)EASTパスタ・カレー皿

  2. ペアで揃えたくなるどんぶり。

    水玉 お好みどんぶり (大)

  3. 和コロンとした形と縞模様がかわいい。

    コロン トクサボウル

  4. シックなカラーがかっこいいサラダボウル。

    ボウル 16cm 軽量 アーバンスタイル

  5. サラダボウルやミニ丼にもなるマルチボウル。

    ホワイト 台形マルチボウル (S)

  6. オリジナル商品だから、お得価格を実現♪

    シンプル丼ぶり (ホワイト)

  7. モダンなストライプ模様の取り鉢・副菜鉢。

    中鉢 青茶サビ十草

  8. ナチュラルな食器で食卓にぬくもりをプラス。

    (渕錆粉引) サラダボウル

  9. どんなメニューも大人っぽくする魅力的なボウル。

    パスタ皿 窯変 ディープブルー

  10. コロンと可愛い和の片口ボウル。

    注げる 片口 デコボコ ミニボウル

  1. 明るく爽やかなおもてなし。

    シンプル 玉湯呑み(白)

  2. アイスカップや湯呑みとしても使えます!

    蒼(sou) そば猪口

  3. 見た目も口当たりも◎

    楕円(黒)スプーン (竹)

  4. ちいさくっても万能なお皿!

    白い食器 豆皿(丸8.8)

  5. 普段使いやおもてなしに使えるスッキリデザイン。

    clair ホワイトスープカップ

  6. 箸にもカトラリーにも合います。

    カーブ形 ナチュラルカラー箸置き

  7. 上品な和のおもてなしにぴったり。

    光琳梅 煎茶碗

  8. はっぱの形のかわいい箸置き。

    箸置き <木の葉>

  9. 使いやすい形&丈夫さが人気。

    グラス デュラレックス ピカルディ 360cc

  10. 天然木素材の手触り感が魅力。

    天然木製 箸 22.5cm

  1. 和の風合いが優しいお皿。

    たたきプレート16cm

  2. 年間1万枚以上売れてます。

    木製 耳付きコースター(しずく)

  3. ヨーグルトもアイスも、ちょっと贅沢に見える。

    デザートカップ 200cc shine ガラス

  4. 木のぬくもりを感じるナチュラルトレイ。

    木製 ナチュラルスタックトレー38cm(L)

  5. 女性らしいフリルが上品なプレート。

    ディナープレート EASTオリジナル frill(フリル)

  6. 具だくさんスープやカフェオレに

    スープマグ EASTオリジナル 和カフェスタイル

  7. カフェ風コーデにぴったりの木製カトラリー。

    口当たりの良いなめらかな仕上がりの 木製スプーン

  8. たまご型がかわいい!カレーやパスタに。

    たまご型カリーボウル (アメ色)

  9. パスタやカレーに、軽くておしゃれなうつわ。

    パスタ皿 22.5cm 軽量 アーバンスタイル

  10. ご飯がすくいやすい丸みのあるフォルム。

    木製カレースプーン (ハンドメイド)

  1. 並べるだけでとってもキュート!

    箸置き かわいいうさぎ

  2. 格安なのにとてもきれいなお皿。

    Style 18cmリムプレート クリアホワイト

  3. シンプルでオシャレなパスタボウル。

    Style オーバルボウル クリアホワイト

  4. 一つひとつ表情のある土物の飯碗。

    手造り土物の切立お茶碗

  5. 小さめサイズがちょうどイイ。

    小さめコーヒーカップ 180cc ニューボーン

  6. 和菓子に似合う、かわいらしい小鉢。

    和のデザートカップ (カラメル)

  7. スタイリッシュでおしゃれな形のボウルです。

    台形スライドボウル(7cm) アメ

  8. 並べるとおしゃれなしずく型のボウル。

    しずくボウル (M) (ホワイト)

  9. オードブルの盛り付けもおしゃれモダンに。

    大皿 28cm 細リム 黒マット

  10. いつもとちょっと違った食卓にする角皿。

    スクエアプレート 14cm ニューボーン

  1. 毎日使いたくなる、食卓に花が咲く和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  2. コーディネートを楽しむ、大人の3カラー。

    大皿 25cm 彫十草 minoruba

  3. サイドメニューもカフェ風にアレンジ。

    ホワイト 台形マルチボウル (ミニ)

  4. 取り皿、ケーキ皿に使える中皿。

    中皿 14cm らせん minoruba

  5. 軽いので女性でも安心して持てます。

    染付け ダミ十草 軽量多様丼ぶり(大)

  6. そうめんや冷麺が似合う、和モダンなどんぶり。

    蒼(sou) 台形ボウル 大

  7. つやっと映えるラインカラー。

    おかず小鉢 ライン minoruba(ミノルバ)

  8. 大人の食卓に合う、魅惑のダークブルー。

    大皿(24cm)窯変紺 しのぎ minoruba

  9. シャビ―な風合いが気取らないプレート。

    大皿 27cm shabby-chic Estmarc

  10. 和洋で使えるおしゃれなお箸。

    箸 COCOE

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