いつものパスタをもっと美味しく!味付け別コーディネート術

ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの村田です。

大人にも子供にも人気のメニュー、パスタ。
ランチにもディナーにも活用できる便利レシピのひとつです。

手早く作れる上に、ソースや具材を工夫すれば、
週に何回かテーブルに登場させても飽きが来ないので、
主婦の強い味方になってくれます。
いつもはロングパスタで作るメニューを
ショートパスタに変えてみるだけでも気分が変わりますよ♪

具材たっぷりで作れば、
栄養バランスもボリュームも納得のひと皿にもなります。

今日はいつものパスタをより美味しそうに見せてくれるパスタ皿を
ソースの種類別にご紹介していきます。

 

 

トマトソースにおすすめのプレート

定番中の定番、トマトソースのパスタ。
トマトソースは、ひき肉を使ってミートソースにしたり、
魚介を使ってペスカトーレにしたり、お肉にも魚介にも合うベースです。


大皿(24cm)窯変紺 しのぎ minoruba(ミノルバ) / 900円(税別)


艶のあるダークグレイッシュブルーが料理を引き立ててくれるデザイン。
窯の温度や焼く場所、その時の気温や湿度で焼き具合が変わり、その個体差が魅力のプレートです。
深みのあるブルーカラーは秋冬の食卓にもぴったりの色合いです。

 


黒ボーダー ボウル L (25cm) / 3,130円(税別)


カジュアルとシック、両方の雰囲気を併せ持つ黒ボーダーのデザイン。
どことなく和の雰囲気も感じさせてくれます。
25cmと大きめサイズで深さもあるこちらのボウルは、スープパスタの盛りつけにもぴったりです。

 


(古染たこ唐草)パスタボウル / 380円(税別)


藍染のたこ唐草が上品で、おもてなしの際にも活躍してくれるパスタボウル。
和柄と洋食の組み合わせで、なんとも味のある雰囲気を楽しめます。
深さのあるタイプなので、具材たっぷりのトマトソースパスタの盛りつけにもってこいです。

 

 

クリーム系パスタにおすすめのプレート

きのこやチーズ、ベーコン、ブロッコリーやほうれん草などの野菜によく合うクリーム系パスタ。
人気のカルボナーラもありますね!まろやかで優しい味わいが魅力、満腹感のあるソースです。
カロリーが気になる場合は、牛乳や生クリームの代わりに豆乳を使うといいですよ♪
ソース自体がクリーム系の優しい色合いなので、盛り付けるプレートは深い色味のものがおすすめ。


渕十草 大皿 デリスタイル minoruba / 880円(税別)


おしゃれなカフェ風の雰囲気を楽しめるプレート。
カジュアルスタイルにぴったりです。
ヴィンテージ感のある「インディゴ」と「イエロー」の2色があります。
「インディゴ」はクリーム系パスタだけでなくトマト系パスタとも好相性です♪

 


大皿 24cm Bicolore ネイビー×ベージュ Estmarc(エストマルク) / 1,800円(税別)


ベージュにネイビーの釉薬がかかったバイカラーのカラーのプレート。
シンプルながらも個性的なデザインが目を引きます。
ネイビーのカラーリングがアクセントとなり、盛りつけたお料理の雰囲気を引き締めてくれます。

 


大皿 27cm shabby-chic Estmarc(エストマルク) / 1,800円(税別)


どこかアンティークなシャビ―カラーが、オシャレな雰囲気を演出してくれるプレートです。
クリーム系パスタの盛りつけに特におすすめなのがパープルとグレー。
盛り付けるプレートの色合いによっては、ぼやけてしまいがちなクリーム系パスタですが、
この2色は柔らかいクリーム色のお料理がよく映える色合いです。

 

 

オイル系パスタにおすすめのプレート

オイル系パスタと言えば、日本ではペペローンチーノが有名ですね!
ガーリックとオリーブオイルのいい香りに、唐辛子のピリッとした辛さがアクセント。
ペペロンチーノが大好き!という方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか?
オイル系ソースはいろいろな野菜とも相性がいいので、ペペロンチーノにプラスしてみると新しい美味しさを発見できるかもしれません♪


パスタ皿 22.5cm 軽量 アーバンスタイル(Urban style) / 600円(税別)


こちらは野菜たっぷりのオイル系パスタにぜひ使っていただきたいプレートです。
シックなマットブラックと上品なブルー、どちらも食材の色を引き立ててくれるのでお料理をより美味しそうに見せてくれます。
しかも手に持ってびっくり、軽量のお皿。使い勝手の良さも抜群です。

 


粉引 しのぎ刷毛目 パスタ皿 (24cm) / 690円(税別)


温かみのある雰囲気の粉引のパスタ皿。
縁部分をストライプ状に削った「しのぎ」という技法で、盛り付けた食材を引き立てます。
載せる食材のカラーを選ばない優しいホワイトカラーで、オイル系以外にもトマト系パスタの盛りつけにもおすすです。

 


しのぎ お花のリムプレート 23cm(赤土ベージュ・黒土白釉) / 1,350円(税別)


花びらのような「しのぎ」模様が可愛らしいプレート。
ナチュラルな温かみのある雰囲気で、載せるお料理の色合いが引き立ちます。
野菜たっぷりのオイル系パスタや、シンプルなペペロンチーノなどを盛りつけたいプレートです。

 

 

和風パスタにおすすめのプレート

お醤油やお味噌ベースで味付けをした和風パスタ。
あっさり味のパスタを食べたいときにおすすめのソースです。
キノコなど、秋の味覚とも相性がいいですよ!


大皿 渕錆粉引 / 590円(税別)


粉引のナチュラルな雰囲気が魅力のプレート。
渕の十草模様がアクセントになっておしゃれな雰囲気を演出してくれます。
サイズは約24cm。パスタ皿・サラダ皿・ディナープレート・デザート皿・ワンプレートの盛り付けなど様々な用途に使っていただける大きさです。

 


(渕錆粉引) 楕円鉢 / 690円(税別)


こちらも上と同じ「渕錆粉引」シリーズの楕円鉢。
大皿同様に、温かみを感じさせてくれるナチュラルな雰囲気です。
やや深さのあるデザインでパスタ以外にも、丼ものの盛りつけなどにも使っていただけます。

 


パスタ皿 窯変 ディープブルー / 540円(税別)


グレーがかった薄いブルー~濃いブルーの微妙なカラーが印象的なボウル。
商品ごとに色合いが異なり、一つ一つ表情が違うのが魅力の器です。
簡単な料理も見栄えがするので、ワンランク上のテーブルコーディネートが楽しめます。

 

 

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから!
▶▶カレー・パスタ皿をCheack
▶▶大皿をCheack

 

 

いかがでしたか?
いつものパスタをもっと美味しく見せてくれる食器で、
コーディネートを楽しんでくださいね♪

それではまた次回をお楽しみに!

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