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和食でも洋食でも、今すぐできるワンプレートごはんのススメ!

ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの角田です。

温かい季節に入り、スーパーに並ぶお野菜も少しずつ手に取りやすい値段のものが増えてきましたね!
今回は、お野菜や、肉料理、魚料理などもバランスよく並べられる、ワンプレートごはんの盛り付け例の紹介です。
同じお皿でメニュー内容を変えたり、添え物の食材を変えるだけでがらっと印象が変わったりするので、ぜひ自宅で色んな盛り付けを試してみてくださいね♪

 

 

ランチですぐに真似できる!洋風ワンプレート

テーブルウェアイーストでは、淡いパステルカラーから、食器ではなかなか見ないちょっぴり変わったカラーのお皿まで多種多様に取り揃えています。
こちらでは、そんなカラーを活かした洋風ワンプレートの盛り付けを紹介します。

どのカラーもそれぞれ違う個性と表情があり、料理の色合いが引き立つよう工夫されていて、見ているだけで楽しいですよ。
盛り付け例を参考にしながら、自分のお気に入りのカラーも見つけてみてくださいね!

 


大皿 27cm shabby-chic Estmarc(エストマルク)
アンティークなシャビーカラーがとってもおしゃれな大皿。アイボリー、パープル、グレーの3色。
色鮮やかな食材と相性がいいので、葉物の他、トマト、パプリカ、キャロットなども相性抜群!

 


大皿 24cm Bicolore ネイビー×ベージュ Estmarc(エストマルク)
「Estmarc(エストマルク)」ブランドの、ありそうでない塗り分けカラーがおしゃれなお皿。
高級感のある風合いで、残り物のおかずを盛り付けても手抜きに見えず、手の混んだ一皿に見えます。

 


渕十草 大皿 デリスタイル minoruba
男性にも使いやすい、ヴィンテージ感のあるプレート。がつんとした肉料理も似合いそうです。
インディゴとイエローの2色で、こちらはインディゴ。デニムのような素地がグリーンを引き立てます。

 


しのぎ お花のリムプレート 23cm
食卓をワンランクアップさせてくれる人気のカフェプレート。グレー、ミルク、ネイビーの全3色。
写真は、最近注目度の高いグレーでのワンプレート。花びらのような縁模様と流行のカラーが食卓をおしゃれに仕上げます。

 


ディナープレート EASTオリジナル frill(フリル)
フリルをイメージした形と、淡いパステルカラーが人気!5色を色違いで組み合わせてもかわいいですよ。
サイズが約22cmとやや小ぶりなので、パン+サラダなどのシンプルなワンプレートにおすすめです。

 

 

和食と相性バッチリ!変形型の和風ワンプレート

丸皿でのワンプレートもいいですが、和食でまとめる場合は、和食器ならではの形を活かした、ちょっぴり変わったワンプレートの盛り付けも面白いですよ。
特に、長皿を使うと、料理が横に並ぶのでぱっと見て彩りがわかりやすくなり、スッキリ感もアップ。
ご飯は三角形や俵型のおにぎりにすれば収まりもよくなります。

 


和食器 長皿 三色塗り分け 楕円 minoruba(ミノルバ)
落ち着きのある塗り分けカラーが上品で、大人のおしゃれが楽しめるモダンな和食器。
定番の焼き魚皿としても使え、写真のようなワンプレートもすっきりとまとまってくれます。


▲形違いで「長角皿 三色塗り分け minoruba」もあります。

 


和食器 盛皿 台形一文字 minoruba(ミノルバ)
手で切り出したような複雑な台形型と手書きのラインが個性的なプレート。ラインカラーはアメ・織部の2色です。
こちらは約23cmとワンプレートとしてはやや小さめなので、少なめのランチや朝食用に合いそう。

 


和食器 長角皿 石刷毛目
大胆な刷毛目模様が食材を引き立たせてくれる、重厚感のある風合いの長皿。
一工夫されたお皿には、いつも食べているメニューを乗せるだけでもセンスよく見えます。

 


和食器 和黒 変形長皿  (アウトレット込み)
ざっくりとした荒削りな形の長皿。盛り付けテクニックに自信がなくても使いやすいデザイン。
黒く塗られた盛り付け部分に食材をのせるだけで、クリームの部分が縁となってバランスよく収まります。

 

 

ワンプレートごはんに使う食器の選び方

最後に、実際にワンプレートごはんをするときには、どんな食器を選ぶのがいいのか?について簡単に解説します!

まず、使うお皿にはシンプルな平皿をチョイスするのがおすすめ。
複数の料理を盛り付けてもくどくなりすぎず、ボリューム感のある盛り付けもしっかり受け止めてくれます。

 


NEW ホテルスクエアディッシュ(25cm) (アウトレット込み)
テーブルウェアイーストのオリジナル商品!スタイリッシュに魅せる、おしゃれな角皿です。
低価格ながら品質がよく、クリアなホワイトカラーでどんな料理も盛り付けられます。

 

また、ハンバーグなどのソースを使うメニューを盛り付ける場合は、少し縁に立ち上がりがあると盛り付けしやすいです。
平皿に盛ると、お皿の縁に広がりやすいパスタもきちんとまとまってくれます。

 


大皿 渕錆粉引
ロングセラーとなっているナチュラルカラーが温かい食器。縁の錆色がコントラストになっています。
サンドイッチやパン、サラダなどの洋食もいいですが、写真のような和食メニューも似合いますよ。

 

柄や模様のついたお皿を使う場合は、柄が全部隠れてしまわないように、ちょっと大きめのサイズを選ぶのがベスト。
そうすることで、お皿に余白が生まれて見栄えも良くなり、ちらっと見える柄や模様が食材を引き立ててくれます。
もし、余白のスペースがうまく作れない!という方は、リムと呼ばれるお皿の縁に余白があるものを使ってみてください。
リム皿を使うことで、料理を乗せていくうちに自然と余白が生まれるのでキレイに盛り付けができます。

これからワンプレートごはんを始める予定という方も、こういったポイントを参考に自分流のモーニング・ランチのワンプレートごはんを楽しんでいってくださいね!

 

<こちらも一緒にどうぞ!>


箸 COCOE
おしゃれなカラーが4色揃った、ブランド「COCOE(ココエ)」のお箸。程よい太さでつかみやすくなっています。
和食、洋食どちらにも合うデザインで、カトラリーと並べて使っても違和感がありません。

 

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから!
▶▶大皿をCheack
▶▶カラフルな食器をCheack

 

 

写真映えするだけでなく、1皿にまとめて盛り付けることで洗い物が減らせるので、ワンプレートだと片付けもラクラク。
盛り付けの練習にも気軽に挑戦できると思うので、ぜひ実践してみてくださいね!

それでは、また次回!

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美濃焼を中心に和食器・洋食器を豊富に揃えた食器通販サイト「テーブルウェアイースト本店」へもぜひお越しください。

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  1. 使いやすいナチュラルな
    カフェプレート。

    (渕錆粉引)
    ディナープレート

  2. ケーキもサラダも
    おしゃれに決まる。

    しのぎ お花のリムプレート18cm

  3. おしゃれカラーの
    カフェプレート。

    渕十草 大皿 デリスタイル minoruba

  4. 食卓がワンランクアップ。

    しのぎ お花のリムプレート 23cm

  5. EASTロングセラー。
    いつでも大人気。

    (黒マット)
    EASTパスタ・カレー皿

  6. 多用途に使える
    スタイリッシュなカップ

    ガラスカップ 200cc

  7. 食卓に花が咲く
    和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  8. お料理を優しく包み込む、丸型オーバルボウル。

    和食器 和の楕円鉢 minoruba

  9. カフェ風ごはんを楽しむ♪
    シンプルな白い食器

    ホワイト 台形マルチボウル (M)

  10. ご飯以外にも使える爽やかカラー。

    和のうつわ やすらぎ
    めし碗

  1. お料理を優しく包み込む、丸型オーバルボウル。

    和食器 和の楕円鉢 minoruba

  2. とんすい、おかずの盛り付けなど、何にでもOK

    染付け ダミ十草 4.5寸鉢

  3. 温かみのあるナチュラルシリーズ♪

    (渕錆粉引) 4寸皿

  4. しっかりサイズで、スープカップや小鉢としても使える。

    ご飯茶碗(小)らせん minoruba(ミノルバ)

  5. いつもの和食もグッと高級感UP。

    和色の長角皿 22cm

  6. 一年中使えるおしゃれな十草模様の丼ぶり。

    台形マルチどんぶり(M) 藍十草

  7. 菊の形が可愛い豆皿。

    豆皿 (菊の花)

  8. 小鹿田焼の雰囲気が手軽に味わえるカレー皿

    カレー皿 美濃民芸

  9. お浸しや和え物に、気軽に使える小鉢。

    染付け ダミ十草 3.5寸鉢

  10. 手造りの風合い、和の趣。

    長角皿 ケズリ 22cm

  1. 多用途に使える
    スタイリッシュなカップ

    ガラスカップ 200cc

  2. お菓子を乗せて素敵なお茶会のスタートに♪

    しのぎ お花のオーバルボウル(小)

  3. サラダやスープなど多用途に使えます。

    clair ホワイト台形シリアルボウル

  4. 盛り付けるだけでカフェ風に。

    CAFEリーフボウル 27cm

  5. 程よいサイズで使いやすい!

    Style(スタイル) マルチカップ

  6. パン皿や取り皿に。シンプルな白いプレート。

    clair ホワイトプレート 15.5cm (S)

  7. SNSで大人気のおしゃれな一皿。

    しのぎ お花のオーバルボウル(大)

  8. 朝食に一品追加!業務用にも人気です。

    スタック スープカップ(ホワイト)

  9. シックに決まる大人のワンプレート。

    プレートL 25.5cm 軽量 アーバンスタイル

  10. シェイクやスムージーが楽しめます♪

    Borgonovo
    デュカール 490cc

  1. 人気の和のスモールボウル全色セット!

    和のスモールボウル (アウトレット) 6色セット

  2. 4個の価格で5個買えます。

    木目スープボウルS (ダークブラウン)5個セット 

  3. 蓮根をモチーフにした可愛い小皿5色セット。

    蓮根 小皿5色セット 長角型

  4. 可愛い豆皿の5枚セットです。

    ruri 豆皿 (5柄セット)

  5. 40点の大ボリューム。超お買得セットです。

    白い食器の福袋 豪華40点セット

  6. EASTオリジナルの茶碗蒸しセット。

    茶碗蒸し(ホワイト)
    5個セット

  7. 和食器好きな方にオススメのセット。

    和食器8点セット

  8. 人気のカフェ食器がセットになりました。

    (4枚セット)渕錆粉引 ディナープレート

  9. 白磁の食器がてんこもり!

    シンプルな白い食器
    24点ボリュームセット

  10. シンプルな白い食器の激安福袋!

    シンプルな白い食器の14点セット

  1. 食卓の小さな引き立て役。

    ruri 豆皿

  2. ダークブルーで
    料理が映える一枚。

    深皿(19.5cm)窯変紺 しのぎ minoruba

  3. 食卓の脇役として片脇に添えて。

    小皿 三色塗り分け minoruba

  4. 取り皿、ケーキ皿に使える中皿。

    中皿 14cm らせん minoruba

  5. 一枚でおしゃれ。優しい和モダン柄。

    長角皿 21cm  実り

  6.     
  7. シックなカラーの軽いお皿。

    プレート M 16cm 軽量 アーバンスタイル

  8. 女性らしいフリルが上品なプレート。

    ディナープレート EASTオリジナル frill(フリル)

  9. ブルーの柄が食卓を爽やかにするプレート。

    蒼(sou) プレート 14.5cm

  10. グラデーションカラーで大人顔の食卓に

    長角皿 三色塗り分け minoruba

  11. 食卓を和ませるれんこん柄のお皿。

    蓮根 小皿 長角型

  1. 和洋どちらにも使える便利ボウル♪

    (白マット・梨地)EASTパスタ・カレー皿

  2. ペアで揃えたくなるどんぶり。

    水玉 お好みどんぶり (大)

  3. 和コロンとした形と縞模様がかわいい。

    コロン トクサボウル

  4. シックなカラーがかっこいいサラダボウル。

    ボウル 16cm 軽量 アーバンスタイル

  5. サラダボウルやミニ丼にもなるマルチボウル。

    ホワイト 台形マルチボウル (S)

  6. オリジナル商品だから、お得価格を実現♪

    シンプル丼ぶり (ホワイト)

  7. モダンなストライプ模様の取り鉢・副菜鉢。

    中鉢 青茶サビ十草

  8. ナチュラルな食器で食卓にぬくもりをプラス。

    (渕錆粉引) サラダボウル

  9. どんなメニューも大人っぽくする魅力的なボウル。

    パスタ皿 窯変 ディープブルー

  10. コロンと可愛い和の片口ボウル。

    注げる 片口 デコボコ ミニボウル

  1. 明るく爽やかなおもてなし。

    シンプル 玉湯呑み(白)

  2. アイスカップや湯呑みとしても使えます!

    蒼(sou) そば猪口

  3. 見た目も口当たりも◎

    楕円(黒)スプーン (竹)

  4. ちいさくっても万能なお皿!

    白い食器 豆皿(丸8.8)

  5. 普段使いやおもてなしに使えるスッキリデザイン。

    clair ホワイトスープカップ

  6. 箸にもカトラリーにも合います。

    カーブ形 ナチュラルカラー箸置き

  7. 上品な和のおもてなしにぴったり。

    光琳梅 煎茶碗

  8. はっぱの形のかわいい箸置き。

    箸置き <木の葉>

  9. 使いやすい形&丈夫さが人気。

    グラス デュラレックス ピカルディ 360cc

  10. 天然木素材の手触り感が魅力。

    天然木製 箸 22.5cm

  1. 和の風合いが優しいお皿。

    たたきプレート16cm

  2. 年間1万枚以上売れてます。

    木製 耳付きコースター(しずく)

  3. ヨーグルトもアイスも、ちょっと贅沢に見える。

    デザートカップ 200cc shine ガラス

  4. 木のぬくもりを感じるナチュラルトレイ。

    木製 ナチュラルスタックトレー38cm(L)

  5. 女性らしいフリルが上品なプレート。

    ディナープレート EASTオリジナル frill(フリル)

  6. 具だくさんスープやカフェオレに

    スープマグ EASTオリジナル 和カフェスタイル

  7. カフェ風コーデにぴったりの木製カトラリー。

    口当たりの良いなめらかな仕上がりの 木製スプーン

  8. たまご型がかわいい!カレーやパスタに。

    たまご型カリーボウル (アメ色)

  9. パスタやカレーに、軽くておしゃれなうつわ。

    パスタ皿 22.5cm 軽量 アーバンスタイル

  10. ご飯がすくいやすい丸みのあるフォルム。

    木製カレースプーン (ハンドメイド)

  1. 並べるだけでとってもキュート!

    箸置き かわいいうさぎ

  2. 格安なのにとてもきれいなお皿。

    Style 18cmリムプレート クリアホワイト

  3. シンプルでオシャレなパスタボウル。

    Style オーバルボウル クリアホワイト

  4. 一つひとつ表情のある土物の飯碗。

    手造り土物の切立お茶碗

  5. 小さめサイズがちょうどイイ。

    小さめコーヒーカップ 180cc ニューボーン

  6. 和菓子に似合う、かわいらしい小鉢。

    和のデザートカップ (カラメル)

  7. スタイリッシュでおしゃれな形のボウルです。

    台形スライドボウル(7cm) アメ

  8. 並べるとおしゃれなしずく型のボウル。

    しずくボウル (M) (ホワイト)

  9. オードブルの盛り付けもおしゃれモダンに。

    大皿 28cm 細リム 黒マット

  10. いつもとちょっと違った食卓にする角皿。

    スクエアプレート 14cm ニューボーン

  1. 毎日使いたくなる、食卓に花が咲く和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  2. コーディネートを楽しむ、大人の3カラー。

    大皿 25cm 彫十草 minoruba

  3. サイドメニューもカフェ風にアレンジ。

    ホワイト 台形マルチボウル (ミニ)

  4. 取り皿、ケーキ皿に使える中皿。

    中皿 14cm らせん minoruba

  5. 軽いので女性でも安心して持てます。

    染付け ダミ十草 軽量多様丼ぶり(大)

  6. そうめんや冷麺が似合う、和モダンなどんぶり。

    蒼(sou) 台形ボウル 大

  7. つやっと映えるラインカラー。

    おかず小鉢 ライン minoruba(ミノルバ)

  8. 大人の食卓に合う、魅惑のダークブルー。

    大皿(24cm)窯変紺 しのぎ minoruba

  9. シャビ―な風合いが気取らないプレート。

    大皿 27cm shabby-chic Estmarc

  10. 和洋で使えるおしゃれなお箸。

    箸 COCOE

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