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ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの榎本です。

今年はコロナの影響でお祭りや花火大会などが中止になり、
残念な思いをしている方も多いのではないでしょうか。

そんな時おすすめなのが、お家でお祭り気分を味わえる屋台ご飯のメニューです。
簡単なメニューが多く、お子さんなどとわいわい楽しめながら作れるものも多いので、ぜひ試してみませんか。

 

 

焼きそば

焼きそば 画像 無料写真素材 フリー写真素材
焼きそばはおうちの食卓にもよく上るメニューですが、麺がところどころカリッと香ばしいのが屋台の焼きそばならではの特長です。
ホットプレートなどを使えば、みんなでワイワイ楽しめ、熱々のまま食べることもできるのでおすすめです。

作り方にいくつかのポイントがあります。

1つめは麺をお湯で洗うこと。これによって麺についている油が落ち、おいしく仕上がります。
またあらかじめ麺がほぐれるので、後から水を入れる必要がなく、べちゃっとなりません。

2つめは麺と野菜を別に炒めること。麺だけを先に炒めることで、野菜の水分と混ざることなく、屋台のような本格的な焼きそばに仕上がります。

 

◎材 料(2人分)
焼きそば用の麺 2玉
豚肉(豚バラなど) 50g
キャベツ 3枚
人参 1/3本
ピーマン 1個
★酒 大2
★お好みソース 大さじ2
★ウスターソース 大さじ2
★生姜チュープ 1㎝
★にんにくチュープ 1㎝
サラダ油 大1ずつ(麺用と野菜用)
塩コショウ 少々

 

◎作り方

➀野菜をお好みの大きさにカットします。
②焼きそばの麺をお湯で洗い、ザルにあけておきます。
③フライパンに油をしき、麺を炒めます。
④炒めた麺を取り出し、再度油をしいて肉、野菜に塩コショウを振って炒めます。
⑤肉、野菜に火が通ったら、麺を戻し★を入れて全体をよく混ぜ合わせ完成です。

 

タコ焼き

たこ焼き
タコ焼き機さえあれば簡単に作れてしまうタコ焼きも屋台の定番メニューとしておすすめです。
中身をタコ以外のソーセージやチーズなどにアレンジすることで、大人から子供まで楽しく召し上がることもできます。
油をたっぷりめにしき、高温で焼くことが表面がカリッと仕上がるポイントです。

 

◎材料(約40個分)

■ 【タネ】
・水600cc
・薄力粉200g
・顆粒だし 15g
・卵 1個
■ 【具材】
・タコ 50~100g
・ネギ お好み量
・紅生姜 お好み量
・天かす お好み量
・ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節 お好み量

 

◎作り方
➀タネの材料を混ぜ合わせます。時間があれば、冷蔵庫で15分ほど寝かせると◎
②タコを一口大にカットしておきます。
③タコ焼き機に油を塗り強火に設定します。生地を7分目まで流し入れます。
④具を入れ、周りが固まってきたらひっくり返し、全体を焼いていきます。
⑤お好みでソースやマヨネーズをかけ、青のり鰹節をのせて完成です。

 

 

かき氷

商品詳細画像

お家でかき氷を作る際の最大の魅力は、いろいろな具材やシロップを、
自分好みにアレンジしてトッピングできることではないでしょうか。
氷にシロップをかけるだけではなく、アイスや白玉、フルーツなどをのせて、
見た目にも鮮やかなオリジナルかき氷を作ってみてください。

◎材料

・マンゴー缶詰 1缶
・砂糖 適量
・水 適量
・コンデンスミルク お好み量

 

◎作り方
➀鍋に水と砂糖を加え、お好みの甘さでシロップを作ります。
②マンゴーの半量をミキサーにかけ、①に加えます。
③氷を削って、冷やした②をかけ、残りのマンゴーをトッピングしたら完成です。
お好みでコンデンスミルクも追加して下さい。

 

 

こんな食器に盛り付ければ雰囲気UP!

和食器 大皿 22.5cm 琉球カラクサ


和食器 大皿 22.5cm 琉球カラクサ / 1,375円(税込み)

大胆に描かれた唐草模様がぱっと目にとまる、沖縄風の和食器「琉球カラクサ」シリーズです。
料理を引き立たせてくれる鮮やかな絵柄によって、
いつもの家庭料理もまるでお店のような見栄えのする盛り付けにしてくれます。

直径21cmで、焼きそばや炒飯などメインディッシュを出すのにぴったりな大皿サイズです。
お皿の縁部分がやや立ち上がっているので、多少お料理をこんもり盛り付けても大丈夫。


カラーは、ルリ色とサビ色の2色。
どちらの模様も手描きで描かれたような濃淡やにじみがあり、
同じカラーでもうつわによって違った表情を見せてくれます。
一枚一枚、自分だけのお気に入りの食器としてご愛用いただけますよ。

沖縄のおおらかな雰囲気を表すような伸びやかに描かれている唐草模様は、子孫繁栄を意味するおめでたい柄。
沖縄食器のやちむんにも代表されるデザインです。
是非家族で大皿を囲む一時をお楽しみ下さい。

 

和食器 大皿 うず型 27.5cm


和食器 大皿 うず型 27.5cm / 1,639円(税込み)

歪みのある独特のフォルムが、一つひとつ手造りしたかのような温かみを感じさせる和の大皿。
特徴的なうずまきの形をしていますが、丸皿に近いため普段の食卓にも取り入れやすく、
色々な料理を盛り付けることができます。

デザインはもちろん、大きさが27cmあるので存在感抜群。
普段使いもしやすいですし、急な来客の際にもこのプレートに料理を盛り付けるだけで素敵なおもてなしができますよ。


色は、「黒刷毛」「粉引」「藍雪」の3種類。
黒刷毛は、シックなブラックカラーに大胆な刷毛目模様が描かれています。
粉引は、ぽってりとした質感で温かみを感じる優しい白。
藍雪は、洋食器にも合わせやすい複雑なブルーの濃淡が印象的な色合いです。

どれも和食器らしい雰囲気のある色合いで、大人が使うおしゃれなに食卓によく合います。
晩酌の時間にあわせていくつかおつまみを乗せておきたくなりますね。

 

長角皿 にじみ染付 和食器


長角皿 にじみ染付 和食器 / 1,430円(税込み)

馴染みのある和模様が盛りつけ部分に彩りよく映える和食器シリーズ「にじみ染付」。
布のうえに描いたような抜け感のある質感は、鮮やかながらもふんわりとした優しさを感じる風合いで、
いつもの食卓に違和感なく溶け込んでくれます。


柄は「むじな菊」「菱紋」「縞格子」の3種類。
いずれも、古くから着物柄などに多く用いられてきた、生活に馴染み深い和柄です。
盛り付け部分全面に広がっており、インパクト抜群!食卓での存在感もバッチリです。

 

和食器 焼物皿 23cm 長角皿


和食器 焼物皿 23cm 長角皿 / 759円(税込み)

波打ったようなフォルムと、デコボコとした無骨な質感からこだわりを感じる長角皿。
焼き物皿としてはもちろん、寿司皿、刺身皿、揚げ物皿、焼き串皿、副菜皿、サラダ皿など多用途にお使いいただける中皿です。

いつも丸皿ばかり…というご家庭も、食卓に角皿を並べるだけでグッとおしゃれにコーディネートが完成しますよ。

 

ガラスボウル 15.5cm かき氷 デザート ガラス製


ガラスボウル 15.5cm かき氷 デザート ガラス製 /594円(税込み)

こちらは、ひんやりデザートがよく似合うガラスボウル。
かき氷やアイスクリーム、カットフルーツなど、いつものデザートカップをガラス製に変えるだけで、
涼し気な雰囲気とお洒落感がアップ。より一層、スイーツを美味しそうに引き立ててくれます。

また、クリアなガラス製食器は食材の色を引き立ててくれるので、
サラダや前菜、和え物や酢の物など、彩り豊かなメニューを盛り付けるのもおすすめですよ。

 

アルカド ボウル 15cm


アルカド ボウル 15cm / 680円(税込み)

お花のようなフリルが可愛らしいこちらのボウルは、
サラダボウルやシリアルボウルとして毎日使いたいサイズです。

可愛いけれど可愛すぎない、控えめなお花の形。
どこか懐かしさを感じさせ、安心感を与えてくれます。

夏場はデザートやフルーツを盛り付けて涼しげなおもてなしにもオススメ♪

 

 

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから!
▶▶大皿をCheck

▶▶中皿をCheck

▶▶中鉢・サラダボウルをCheck

 

 

今回は自宅でお祭り気分が味わえる屋台メニューをご紹介しました。
簡単に作れるものばかりなので、ぜひ皆さんも試してみてくださいね。

それでは、また次回!

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