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ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの井口です。

夏休みに入り、おうちごはんの時間もいつもより増えているかと思います。
自宅での食事機会が増える夏だからこそ、ぜひ使っていただきたいのがブルーのうつわです。

世界中どのブランドでも必ずと言っていいほど作られている、愛されている鉄板カラーです。
また、昔から日本人の間では藍染などによって、日常から青色が入った和食器に親しみ、さまざまな濃淡やデザインが継承され現在も好まれています。

今回は、そんな青い食器のなかでも、おうちごはんに使いやすい、特におすすめな和食器たちを紹介します!

メインがより引き立つ!ワンプレートに使える和の大皿&さっと済ませられるどんぶり

大きめのお皿は、1人ごはんのワンプレートから家族みんなで使う盛り皿まで大活躍。
また、「大は小を兼ねる」という言葉通り、サラダ皿、揚げ物皿として家族分をまとめると、一品一品わけるよりも存在感がある盛り付けになります。

うどんやそば、ラーメンなどの麺料理、親子丼や牛丼などの丼料理用に、どんぶりも用意しておきましょう。
食欲がわかずにさっと済ませたい時にも、麺鉢、丼ぶり、大鉢として幅広く活躍してくれるからとっても便利ですよ。

食材の彩りが映えやすい青をメインディッシュに使うことによって、食卓の主役が一層引き立ちますよ。

大皿(24cm)窯変紺 しのぎ minoruba(ミノルバ) / 980円(税込)


ダークグレイッシュブルーの色合いが美しい、窯変紺しのぎシリーズのプレート。ストライプ模様のような模様「しのぎ」がカッコよくスタイリッシュです。
窯の温度や気候によって、濃淡の違う表情に仕上がります。美濃焼本来の良さが感じられる魅惑の和食器です。

▼シリーズで揃えるとよりおしゃれな食卓になりますよ!

和食器 窯変紺 しのぎ minoruba(ミノルバ) / 680円~(税込)

大皿 青十草 25cm 和食器 / 1,280円(税込)


パスタやカレー、煮物や炒め物までおかずをしっかりと盛り付けれる25cmのうつわ。白と青のコントラストが美しく、伝統的な十草模様がモダンに描かれています。
また、縁の立ち上がりの先に厚みがあるので存在感のある造形。
数種類のおかずやサラダをのせると和カフェのようなおしゃれなプレートに変身します。

▼小皿と合わせて使うと統一感アップ!

小皿 青十草 14cm 和食器 / 319円(税込)

ラーメンどんぶり 20cm 濃紺 / 1,280円(税込)


日本画や浮世絵のように今にも飛び出てきそうな迫力でインパクト抜群!鯉と龍がダイナミックに描かれたラーメン丼ぶり。
シンプルな麺料理、丼ぶり料理を盛り付けるだけでも豪華に見え、本格風の盛り付けが楽しめます。
また縁起の良い柄でもあるので、食器棚にしまっている間もインテリアのような雰囲気。贈答用としても素敵ですよ。

どんぶり 20cm 琉球リーフ 和食器 / 980円(税込)


沖縄食器風のデザインが大らかに描かれている丼ぶり。藍色とブラウンのカラーが優しい色合いになっています。
沖縄料理はもちろん、海鮮丼やロコモコ丼、ビビンバなどさまざまな料理に盛り付けて楽しめます。
木製のスプーンやランチョンマットを使用してセッティングすると、さらに夏らしい雰囲気になります。

ティータイムのデザート、1品料理の盛り付けには和の中皿

モーニングからディナー、デザートまで使用頻度が高い中皿。
朝食、昼食、夕食まで毎日出番があるので、複数枚用意しておくことでどんな用途にもお使いいただけます。

ちなみに、同じブルーでも柄やかたち、シチュエーションによって表情が変わります。
今風モダンなデザインのお皿にケーキやお菓子を盛り付ければ、カジュアルなおもてなしにぴったり。
上品なデザインの角皿は、お刺身皿やおつまみ皿としておもてなしにお使いいただいてもいいですね。

中皿 プレート 21cm 藍染のうつわ 和食器 / 1,100円(税込)


爽やかな藍色で現代的なプレート。便利な21cmなので、朝食のパンから夕食の揚げ物、来客の際はデザート皿としてもご使用頂けます。
ジーンズ生地のような「トラマ」、マリンテイストの「ボーダー」柄もおしゃれ。
ガラスの食器と一緒に取り合わせてみたり、和食器と合わせるだけでなく、北欧風カラフルな食卓にもぴったりです。

▼シリーズでサイズ違いのお皿や、中鉢、大皿、パスタ皿なども揃います。

和食器 藍染のうつわ / 660円~(税込)

藍凛堂 濃格子 焼物皿 / 1,180円(税込)


和食の定番、お刺身や焼魚、和え物やおつまみ料理におすすめの長角皿。中国明朝時代の染付や古伊万里をイメージした上品で美しい絵柄は、ワンランク上の食卓へとグレードアップしてくれます。
余白を活かした東洋的なデザインは料理を決して邪魔せず、より美味しく魅せてくれます。来客の際もきちんとした印象となり、頼れる存在です。

中皿 15cm にじみ染付 和食器 / 638円(税込)


布の上に描いたような抜け感のある和模様で、料理を柔らかく彩ってくれる和のうつわ。夏のお着物のような色合いが小粋な感じで優しい雰囲気。
ふんわりとした風合いで柄物ながら主張しすぎません。和食以外にも中華やエスニック料理にもおすすめ。藍染のブルーが自然と引き立て役になってくれるので盛り付けも簡単です。

▼食卓全体をシリーズで揃えても程よくにぎやかになりますよ。

和食器 にじみ染付 / 450円~(税別)

豆皿・小皿・小鉢など、愛らしい小さなうつわ

和食器のなかでも小皿や豆皿は一品料理やテーブルを彩る名脇役。見つけると思わず手に取り、つい欲しくなってしまいます。
普段無地の食器が多い方も柄がある小皿を加えるだけでグッと華やいだ雰囲気になりますよ。

また、アイスカップやヨーグルトカップとして、和の小鉢を使うのもおすすめ。
人気のお抹茶やほうじ茶などを淹れて並べれば、和カフェのようなティータイムが過ごせます。

千鳥づくし 3寸皿 / 280円(税込)


千鳥と和の伝統文様を組み合わせてデザインされた小さなうつわ。醤油皿やお漬物、和菓子やフルーツをちょこんとのせるだけで様になります。
千鳥は縁起良い模様なので、お正月やお盆などハレの席にもぴったり。お客様にも喜ばれて思わず「可愛いね」と会話も弾むこと間違えなしです。

小皿四角 古今 藍染め / 790円(税込)


鮮やかなブルーと対角線上に塗り分けられた10.5cmの角皿。取り皿にしたり、お菓子やフルーツ、副菜をのせたり色々楽しめて便利なサイズ。
和食器洋食器どちらに合わせても相性よく、アクセサリートレーとして使用してもおしゃれです。

染付デザートカップ / 680円(税込)


食後のデザートや前菜の盛り付けにも便利な足つきのカップ。高さがあるので、プロっぽくおもてなし感もアップします。
老舗甘味処で食べるデザートのような気品ある演出をしてくれます。また、しっかりと安定した作りになっているので、グラつくこともなく安心です。

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから!
▶▶小皿をCheck
▶▶小鉢をCheck
▶▶丼ぶりをCheck
▶▶和食器をCheck

夏の涼を器から感じながらお料理をより美味しくしてくれるブルーの和食器たち。使い勝手が良く、清潔感もあって飽きが来ないデザインが多いので、日常使いからおもてなしまで幅広く活躍します。是非ブルーの和食器たちを手に取って楽しんでみてくださいね。

それでは、また次回!

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