ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの江夏です。

体調がすぐれない時でも、食事をとらなければ元気な体を保てなくなります。
そんな時こそ、おいしくて食べやすいオクラや山芋・納豆などを使ったねばねば料理はいかがでしょうか?

今回は、食欲のない時でも食べやすい、ねばねば料理をご紹介します。

オクラと長芋の梅風味めかぶサラダ

軽くゆでたオクラを5mm前後にカットし、サイコロ状にカットした長芋・キュウリと合わせたら、みじん切りにした梅干し・めかぶ・ポン酢と一緒に和えれば完成です。
オクラ・長芋・めかぶのねばねば&トロトロとした食感が最高、どれだけでも食べられそう。
ご飯にもお酒のお供にも合う、夏の疲れも一気に吹き飛ばしてくれそうな一品です。

料理をかっこよく引き立てる!ディープブルーのサラダボウル

商品ごとの微妙なカラーが魅力的なボウル。
サラダボウル　窯変　ディープブルー　／　480円(税込)
グレー・シルバー・薄いブルー・濃いブルーの4つの色が複雑に絡み合った魅力的な色合いが料理をかっこよく引き立てるサラダボウルです。
しっかりとした深さのある口径約17cmの器は、汁気の多い料理やドレッシングをかけた料理も盛りつけられるため、一人分のサラダボウル・煮物皿・刺身皿・取り皿・シリアルボウルなど、幅広い用途でお使いいただけます。

和食にも洋食にも合う器は、色鮮やかな食材との組み合わせも抜群!いつもの料理を、かっこよく大人の雰囲気を演出します。

オクラ&納豆&山芋のねばねばどんぶり

オクラ(ゆでたもの)・山芋をお好みの大きさにカットし、サイコロ状にカットしたサーモンをみりん&しょうゆに漬け込み、納豆を付属のタレでしっかりと混ぜ合わせれば準備OK。
ほかほかのご飯をどんぶりにいれたら、オクラ・山芋・納豆をバランスよく盛りつけ、上から温泉卵を乗せてさっとしょうゆをかければ、夏でもモリモリ食べられるねばねばどんぶりの完成です。

ご飯も食べられて栄養価も抜群、彩り鮮やかなどんぶりは、見た目もカラフル!夏の食卓を楽しい気分にさせてくれますよ。

現代の食卓にもなじむ!すっきりフォルムのどんぶり

素朴な十草模様とすっきりとしたフォルム。
どんぶり 筆十草 台形 16.5cm EAST Original　／　1,280円(税込)
筆で描かれた十草模様が温かみを感じさせ、リラックスした時間を過ごせそうな、当店テーブルウェアイースト　オリジナルのどんぶりです。
どんぶり料理・麺料理にぴったりの器は、直径約17cm、容量約800ccと見た目より多く盛りつけることが可能。
すっきりとした台形のフォルムが現代の食卓にもなじみ、盛りつけた料理をお店の料理のようにおしゃれに引き立てます。

和の趣がたっぷりなどんぶりは、「紺」「茶」のやさしく温かみのある2つのカラーをご用意しておりますので、ご夫婦・カップルのペア食器として使ったり、ご家族分を色違いでそろえたりと楽しんでみるのもすてきですね。

 オクラ&長芋&豚肉の煮物

あっという間に作れちゃうのが、オクラ・長芋・豚肉を使った煮物です。
全ての食材をフライパンで炒めて、砂糖・料理酒・しょうゆ・ショウガ・和風だしを加えれば完成。さっぱりとした食感とネバネバ感を味わえるので、夏でもすんなりと食べられます。

家庭料理にぴったり!かんな削りの煮物鉢

人気の小鹿田焼の雰囲気が手軽に味わえる中鉢。
煮物鉢　美濃民芸　／　480円(税込)
かんなで削ったような模様が全体に施された器は、素朴な雰囲気が家庭料理にしっくりとなじむ煮物鉢です。
立ち上がりのある口径約17cmの器は、一人分の煮物皿・副菜皿・サラダ皿・刺身皿に最適。器全体に広がるかんな目が、いつもの和食をさらに美味しそうに引き立てます。
「取り扱いが楽にできる磁器製の器は、気づいたらいつも使っている」そんな出番の多い日常食器に最適です。

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
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ねばねば料理を食べて健康になりましょう

ねばねば料理に使われる食材は、体にとってよい効果がいっぱいあります。
オクラには食物繊維が豊富に含まれ整腸作用を促し、長芋に含まれるカリウムは体の中の水分バランスを整え、納豆には整腸作用や免疫力が向上する効果もあります。

一年のうちで一番体力を消耗する夏場こそ、ねばねば料理の力を借りて健康な体を保ちたいですね。

それでは、また次回！

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