暑さが和らいで涼しさを感じ始めると、そろそろ秋の気配ですね。
秋や冬になると食べたくなるのが、土鍋を使って作る温かい料理ではないでしょうか。

今回は、ゆったりとした秋の食卓を楽しませる土鍋を使った料理と、おいしい土鍋料理にあうアイテムをご紹介します。

しいたけと鶏団子のお鍋

味つけをした鶏ひき肉を丸めて鶏団子を作り、しいたけ・エノキ・豆腐と一緒に煮込んで酒・しょうゆなどを使って味つけをして最後にごま油を加えれば、完成！
口全体に広がる風味がおいしい、秋におすすめなしいたけと鶏団子のお鍋が楽しめますよ。

秋にお似合い!オレンジ色の土鍋

秋の彩りを感じさせるおしゃれなオレンジ。
宴　耐熱土鍋　（ベイクオレンジ6号）　／　3,432円(税込)
秋の食卓に温かみを感じさせるオレンジ色の土鍋は、直火はもちろんのこと、電子レンジ・オーブンでも使用可能。
作った料理が冷めたときにも手軽に温めることができます。使い終わったら食洗器に入れるだけでOK。手軽に扱えるのがうれしい土鍋です。

容量800ccの6号サイズ以外にも、7号・8号・9号・10号の異なるサイズがあるので、ご家庭の人数にあわせて5つのサイズから土鍋を選べます。

土鍋料理にかかせないとんすい

味わい深い和の雰囲気が魅力。
とんすい イラボ 和食器　／　690円(税込)
汁気の多い鍋料理の取り鉢として最適な深さのとんすいの容量は約400cc。
一つ一つ個体差のある素朴な釉薬の濃淡と、趣のある深い色合いがテーブルに映える、鍋料理にはかかせないアイテムです。
お鍋の取り鉢のほかにもサラダボウル・スープボウルにも使え、デザートなどの盛りつけにも適しています。

片手にすっと収まるとんすいボウル

お鍋の季節に欠かせないとんすい。選べる4色。
お鍋に取り鉢に。持ちやすい！とんすいボウル　／　660円(税込)
黒ゆず・粉引・黒マット・茶の4色からなるとんすいボウルは和の趣を感じさせ、鍋料理と同じテーブルに乗せるとさらにテーブルに映えること間違いなし。
片手にしっくりと収まる深さと大きさが使いやすく、取り皿・サラダボウル・煮物鉢などに使えてとても便利。ご家庭に一つは置いておきたい使い勝手のよいボウルです。

ほっくり栗の土鍋ご飯

秋になると店頭に並ぶほっくりとした食感と甘みがたまらない食材といえば、栗も欠かせません。
土鍋で栗と一緒に炊き上げたご飯のおいしさはたまりませんよね。
土鍋だからこそ味わえる絶品の栗ご飯で、秋の食卓を盛り上げてみませんか。

羽釜型がかわいらしい!直火対応の土鍋

羽釜型がかわいい土鍋。
直火　羽釜土鍋　レシピブック付き　／　4,400円(税込)
ご飯を炊くために作られたかのような、羽釜の形がなんともかわいらしい土鍋は、ガスコンロ・電子レンジ・オーブンレンジ・ハロゲンヒーターにも使用可能。
厚みがあり蓄熱性も高い土鍋は、お米をおいしく炊き上げる構造です。

なつかしさを感じさせる藍十草の土物小鉢

手書き感のある柄と、厚みのある素地がほっこり温かい。
土物の小鉢　藍十草　／　840円(税込)
どことなく昔の良き日本を感じさせるような藍十草のデザインが、食卓に温かみを与えてくれる土物の小鉢です。
容量は280cc。栗ご飯などのご飯を軽めに盛りつけや、煮物や和え物・お浸しなどの盛りつけにもおすすめです。

秋鮭と秋野菜のあったか鍋

秋においしい魚といえば秋鮭ですね。秋鮭と秋に旬の野菜をたくさん土鍋に入れて料理酒とみそを入れて煮込めば、体の芯からほっとするお鍋のできあがり。
秋の味覚がたっぷりと入ったお鍋を囲んで、みんなで楽しい時間を過ごしてみませんか。

落ち着きのあるおしゃれなとんすい

マットな風合いでモダンなとんすい。
とんすい おしゃれ 持ち手付ボウル EAST Original　／　1,300円(税抜)
モダンながらも和食器らしい表情を覗かせる、おしゃれなとんすいボウルです。
容量が325ccあるので、鍋の取り皿・アイスクリームやヨーグルトなどのデザート皿・サラダボウル・和え物など、和洋中問わず使いやすい器です。

一人分にぴったりのとんすい

お鍋以外にも大活躍のとんすい。
和食器　とんすい　お鍋の取り鉢　／　490円(税込)
ほっとするような土物の表情が魅力のとんすい。容量270ccと煮物鉢一人分として使うのにちょうどいい大きさです。
控えめな持ち手だからお鍋以外の料理にも使いやすく、どんなタイプのテーブルにもなじみご家庭用としても来客用としても使えます。

ご紹介した食器以外のおすすめはこちらから！
▶▶土鍋をCheck
▶▶中鉢・取り鉢・サラダボウルをCheck
▶▶和食器をCheck

秋は野菜・果物・魚と旬を迎える食材がたくさんあるので、どれを食べようかな？と楽しい悩みが生まれてきそうです。
旬の食材を使った土鍋料理をみんなで囲んで食べると思わずみんなもニッコリ。
秋を感じさせる器においしい料理を盛りつけたら、楽しい食事のひとときを過ごしてみませんか。

それでは、また次回！

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