今日はどの薬味にする?おいしい冷奴で夏を元気に過ごしましょう 2020/07/29(水) 皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 暑い時に食べたくなる食べ物の一つに、冷奴がありますが、みなさんは冷奴を食べる際にどの薬味と一緒に食べていますか? マンネリしがちな冷奴も薬味を変えれば […] 続きを読む
手巻き寿司パーティを楽しもう!組み合わせて使える大皿&取り皿特集 2020/05/18(月) 皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 5月はこどもの日や母の日などの行事があり、家族で集まってお祝いが多い月ですね。 ご自宅でお祝いをするときに手巻き寿司があれば、みんなで食卓を囲みながら […] 続きを読む
野菜が甘い春だからこそ、おうちで天ぷら!人気の揚げ物皿特集 2020/04/22(水) 皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 春野菜はもちろんのこと、いろいろな野菜がぐっと甘みが増してくるこの季節。 旬を迎えた今だからこそ味わえる、おいしい春野菜の味を生かした料理を食べたいも […] 続きを読む
甘みもあって栄養もたっぷり!おいしく旬の春野菜を味わいましょう 2020/03/18(水) 日々のごはんのお話和食器の紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 色とりどりの草花が芽吹いて暖かい春の訪れを知らせるこの季節。 一年のうちで一番過ごしやすい気候ともいえる春には、自然の風景だけでなく、食にも楽しみがあ […] 続きを読む
花粉症対策には食事改善!腸内環境が整う食事で症状を緩和しよう 2020/03/10(火) 日々のごはんのお話和食器の紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 目の痒みや鼻水、くしゃみなどのつらい花粉症の症状に悩まされる、2月から5月の春先。 「毎年のことだから、仕方ない」と半端、諦めている人も多いことでしょ […] 続きを読む
春を告げる山菜「フキノトウ」の栄養価&下処理法をご紹介 2020/02/26(水) 日々のごはんのお話和食器の紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 春になると、スーパーなどで見かける山菜のなかにふきのとうがあります。 フキノトウは栄養がたっぷりな春の山菜で、いろいろな料理にも使える食材です。 今回 […] 続きを読む
鍋シーズンもいよいよラスト!おしゃれとんすいを存分に活用しましょう 2020/02/25(火) 和食器の紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの井口です。 まもなく2月も終了。鍋シーズンもラストスパートです。 今のうちに、おでん・キムチ鍋・すき焼きなど、満足のいくまで鍋料理を堪能しましょう。 そして、鍋料 […] 続きを読む
ご飯、焼き魚、サラダ…旬の鯛づくしメニューを味わいませんか? 2020/02/18(火) 日々のごはんのお話和食器の紹介茶碗、汁椀、どんぶりの紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 おめでたいシーンでの出番が多い鯛は、いつ食べてもおいしいと感じられる魚のひとつですね。 なかでも最も鯛のうまさを感じられる旬の時期といえば、2月から4 […] 続きを読む
この冬は煮魚調理に注目!盛り付けにおすすめの上品な煮物鉢も大紹介 2020/02/12(水) 日々のごはんのお話和食器の紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 寒さがピークを迎えるこの季節、みなさんは魚を食べる時に、どのように調理していますか? 生のまま刺身にしたり、じっくりと煮込んでみたり、焼いたり揚げたり […] 続きを読む
巻き寿司を作る3つのコツとは?長角皿に盛り付けて見栄えもアップ! 2020/02/03(月) 日々のごはんのお話和食器の紹介皿、鉢の紹介 ブログをご覧の皆様、こんにちは。 テーブルウェアイーストの江夏です。 2月はタテ貝・ツブガイ・赤貝・ほっき貝などの貝類やイカ・ヒラメ・エビ・カニ・サバといった魚類などが旬を迎え、とてもおいしく味わえる季節です。 そして日 […] 続きを読む