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使い方が豊富な中鉢特集!煮物、丼ぶり、サラダもおしゃれに決まる♪

ブログをご覧の皆様、こんにちは。
テーブルウェアイーストの角田です。

今回は、色々な使い方ができる中鉢についてのお話です。
何気なく使っている方も多い食器かと思いますが、中鉢が具体的にどんな料理に使えるのかを改めて知っていただき、もっともっと食卓で活躍させていただければと思います!

 

 

中鉢の具体的な大きさ、使い方は?

中鉢は、基本的に5寸~7寸(約15~21cm)ほどで、プレートよりも深さのある食器のことをいいます。
片手で持てるサイズのものが多いですが、深さのしっかりとある中鉢なら料理をこんもりを盛り付けることができるため、たくさんの量を食べることができるのが魅力です。


中鉢 青茶サビ十草
モダンなストライプ模様の青茶サビ十草の中鉢。意外とお手持ちの食器とも合わせやすいですよ。
取り鉢や副菜鉢に使いやすいサイズで、毎日の食卓に欠かせない食器として人気です。

肉じゃがや筑前煮、煮魚など、一人分のおかずを盛り付けるのに使われることが多く、洋風のおかずを盛り付ける際には、ロールキャベツなどを盛り付けるボウルや、サラダボウルとして使われることもあります。

また、大皿にまとめておかずを盛り付けるご家庭の場合は取り皿(取り鉢)としても大活躍。
お鍋料理の際には、とんすいの代わりとして使っていただくこともできます。

 


凛花(リンカ)ボウル(中) 14.5cm
和食はもちろん、洋食とも意外と合うカラー。色の濃い料理と相性がよく、一層美味しそうな印象になります。
スッキリとしたお花のような形と、淡い和カラーが食卓に温かい印象を与えてくれます。

他にも幅広い使い方があり、朝食にはシリアルボウルやヨーグルトボウルとして使ったり、ブレイクタイムにはゼリーやお菓子などを入れるデザートボウルとしても活躍してくれます。

スープボウル、汁椀の代わりとして使ってもOK!
味噌汁やスープなどは同じ食器を使ってしまいがちですが、食卓の雰囲気やちょっと気分を変えたい時に、中鉢を取り入れてみると良さそうです。

 

こんな風に、朝食から夕食までいつでも役立ってくれる多様性のある器なので、複数枚揃えておくととっても便利。
ご家族で食事をする時はもちろん、色々なおかずを食べたい時に中鉢に入れて並べることで、賑やかな食卓になります。


深皿(19.5cm)窯変紺 しのぎ minoruba
料理の色を引き立たせてくれる、ダークグレイッシュブルーの食器。複雑な濃淡が、見ているだけでかっこいい雰囲気です。
こちらはサラダボウルやパスタ皿にも使える大きめのサイズ。深さがあるのでドレッシングやソースを入れても安心。

おしゃれな中鉢があれば、急な来客の時にさっとデザートや料理が出せたり、ホームパーティなどの取り分け用のお皿としても役立つので、ぜひ、多めに揃えておいてくださいね。

 

 

煮物鉢にぴったり!人気の中鉢

中鉢の定番の使い方といえば、やっぱり煮物。
おかずは一人ずつ取り分けて盛り付けるというご家庭では、特に一人分の煮物鉢として毎日活躍してくれるかと思います。

大皿にまとめて盛り付けるのと比べて、彩りや栄養のバランスをしっかりと意識できるのがポイントです。

 


煮物鉢 青茶サビ十草
ブルーと茶色のモダンなストライプ模様が印象的ですが、落ち着きがあり食卓に取り入れやすいデザインです。
歪んだ楕円のような形が、煮物やお浸し、和え物などをしっかり受け止め、上品に見せてくれます。

 


染付け ダミ十草 4.5寸鉢
一人前の煮物や和え物などの盛り付けにちょうどいいサイズの中鉢。
和食器の定番である藍色の十草模様は中央のみ柄がなく、その余白が料理を引き立ててくれます。
2~3人前の煮物に合う大きめサイズの5.5寸鉢もあります。

 


煮物鉢 美濃民芸
小鹿田焼のかんなで削ったような模様を再現した、美濃焼の中鉢。素朴ながら使い込むとわかる良さがあります。
煮物の他、お浸しやお刺身など、和食にどんどん取り入れていただきたい食器です。

 


サラダボウル 窯変 ディープブルー
一人前のサラダボウルやシリアルボウルにちょうどいいサイズの中鉢。
グレーがかった複雑なブルーは、野菜の鮮やかな色を引き立ててくれます。

 


ボウル 16cm 軽量 アーバンスタイル
サラダや煮物など、和洋問わず色々な食材を引き立たせてくれるシックなボウル。
お年寄りの方も安心して持てる軽量磁器の食器。ブラックとブルーのかっこいい2カラー。

 

 

ミニどんぶりの代わりにもなります◎

通常の丼ぶりのサイズだと、ちょっと量が多い!という方にも中鉢は最適。
しっかりとした深さのある器なら、汁気のあるものやご飯物も盛り付けやすく、少食な女性用の食器や子供用食器としてお使いいただけます。

ミニうどん、ミニラーメン、ミニ蕎麦、ミニ丼など、メインメニューだけじゃ物足りない!というときのサイドメニューにもぴったりです。

 


和の楕円鉢(黒いぶし)
オーバル型の中サイズのボウル。ぽってりとした陶器の質感に温かみがあり、カフェ丼にぴったり。
男性や食欲旺盛なお子様には少し小さめですが、女性にはちょうどいいサイズの丼ぶり料理が盛り付けられます。


▲こちらは色違い。さらさらとした質感で、優しいクリーム色がシチューなどにぴったりです。

 


ホワイト たっぷりボウル (中) 13cm
見ているだけでほっこりする、コロンとかわいい丸みのある器。女性やお子様も持ちやすいサイズです。
小ぶりな割にしっかりと容量があるので、ミニうどん、ミニ丼としてもぴったり。

 


ホワイト 台形マルチボウル (S)
すっきりとした台形型のボウル。シュッとしたフォルムがすっきりとした印象を与えてくれます。
和食・洋食・中華など、幅広い料理の盛り付けに使えます。ちょっとした丼料理にぴったり。


▲こちらは色違い。縁は茶色がかっていて、ホワイトと比べて和風っぽさが増しています。

 

 

アイスボウル、デザートボウルにもおすすめ!

これからの暑くなってくる季節、冷たいものを口に入れたくなってくるかと思います。
そんな時は、中鉢をアイスボウルやデザートボウルとして活用してみてください。
アイスと一緒にフルーツを添えたり、クッキーやマカロンなどを添えてみると、見た目にも涼やかでかわいらしくなって気分も上がりますよ。

 


しのぎ お花のボウル 小 11.5cm
カフェ食器のようなおしゃれなデザインとカラーが大人気!「しのぎお花のシリーズ」のスモールボウル。
グレー・ネイビー・ミルクは、いずれもフルーツなどの色を引き立たせてくれる使いやすいカラーです。

 


EASTオリジナル まゆ型中鉢 ホワイト
歪をつけたまゆ型が手にしっくりくる、小ぶりな中鉢。デザートの盛り付けにも使えます。
シンプルなホワイトカラーだから、和食器や洋食器を選ばず組み合わせやすいですよ。

 


水玉 三角4.5寸鉢  (ドットモノトーンシリーズ)
煮物料理やお鍋の取り分けや、甘味などのデザートも似合う、楕円のような不思議な形の中鉢。
シンプルなモノトーンカラーに描かれたかわいらしい水玉模様が、大人のかわいさを演出してくれます。

 

アイスボウル、デザートボウルとして使うなら、中鉢のなかでも小ぶりなサイズをおすすめします。
ぱっと盛り付けるだけでアイスやデザートのボリューム感が出るので、見た目にもおしゃれに決まりますよ。

 

 

いかがでしたか?
季節問わず幅広いシーンや多国籍の料理で使えますので、積極的に食卓に取り入れてみてくださいね!

また、中鉢には色々な形、サイズ、デザインがありますので、あえて違う形のものを並べてみたり、黒・白・ブルーなど色違いで並べてみると、一つだけ使うのとは違った印象に仕上がって面白いですよ!

それでは、また次回!

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  1. お手頃価格と和カラーが人気。

    和のスモールボウル

  2. おしゃれカラーの
    カフェプレート。

    渕十草 大皿 デリスタイル minoruba

  3. EASTロングセラー。
    いつでも大人気。

    (黒マット)
    EASTパスタ・カレー皿

  4. 盛りつけが楽しめるおしゃれどんぶり。

    ホワイト 台形マルチボウル (M)

  5. ご飯以外にも使える爽やかカラー。

    和のうつわ やすらぎ
    めし碗

  6. 見た目も口当たりも◎

    楕円(黒)スプーン (竹)

  7. 使いやすいナチュラルな
    カフェプレート。

    (渕錆粉引)
    ディナープレート

  8. 和の風合いが優しいお皿。

    たたきプレート16cm

  9. 明るく爽やかなおもてなし。

    シンプル 玉湯呑み(白)

  10. 口当たりの良いカトラリー。

    なめらかな仕上がりの木製スプーン

  1. 明るく爽やかなおもてなし。

    シンプル 玉湯呑み(白)

  2. 毎日使いたくなる、食卓に花が咲く和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  3. とんすい、おかずの盛り付けなど、何にでもOK

    染付け ダミ十草 4.5寸鉢

  4. しっかりサイズで、スープカップや小鉢としても使える。

    ご飯茶碗(小)らせん minoruba(ミノルバ)

  5. 和洋OKの万能便利ボウル。

    (白マット・梨地)EASTパスタ・カレー皿

  6. お料理を優しく包み込む、丸型オーバルボウル。

    和の楕円鉢 minoruba

  7. 和コロンとした形と縞模様がかわいい。

    コロン トクサボウル (せらしの)

  8. 菊の形が可愛い豆皿。

    豆皿 (菊の花)

  9. 食卓の小さな引き立て役。

    ruri 豆皿

  10. ペアで揃えたくなるどんぶり。

    水玉 お好みどんぶり (大)

  1. 小さくて可愛いフライパン型グラタン皿。

    持ち手付きミニグラタン

  2. いつものサラダ・スープもおしゃれに見せます。

    ホワイト 台形マルチボウル (SS)

  3. ナチュラルなカラーが可愛い食器!

    小皿 リム付(アイボリー)13.5cm

  4. ちいさくっても万能!ちょこっと並べたい小皿。

    白い食器 豆皿(丸8.8)

  5. 具だくさんスープやカフェオレに

    スープマグ EASTオリジナル 和カフェスタイル

  6. ジャム・ソース・ドレッシングに活躍!

    カフェ食器 スタックスフレカップ(S) 2.8inc

  7. ブルーの模様はイーストオリジナルです。

    ブルーラベル マルチカップ

  8. ちょっとした和え物お浸しなどもカフェ風に。

    ホワイト 台形マルチボウル (ミニ)

  9. 程よいサイズで使いやすい!

    Style(スタイル) マルチカップ

  10. シンプル&スタイリッシュ。

    クレール スープカップ

  1. 人気の和のスモールボウル全色セット!

    和のスモールボウル (アウトレット) 6色セット

  2. 4個の価格で5個買えます。

    木目スープボウルS (ダークブラウン)5個セット 

  3. 蓮根をモチーフにした可愛い小皿5色セット。

    蓮根 小皿5色セット 長角型

  4. 40点の大ボリューム。超お得セットです。

    白い食器の福袋 豪華40点 (アウトレット)

  5. 菊の形が可愛い豆皿5色セット。

    豆皿5色セット 菊の花

  6. お父さん、息子さん、1人暮らしの方に◎

    男のガッツリ大盛りセット (4点)

  7. おしゃれとんすい5種!

    とんすい 5個セット

  8. 送料無料の茶碗蒸しセットです。

    茶碗蒸し(ホワイト) EASTオリジナル 5個セット

  9. まるくて可愛い人気ボウルのセット。

    ホワイト たっぷりボウル (3サイズセット)

  10. とってもお得な5色セット。

    (和) カラフルひっかけレンゲ 5本セット

  1. 菊の形が可愛い豆皿。

    豆皿 (菊の花)

  2. 食卓の小さな引き立て役。

    ruri 豆皿

  3. 手造りの風合い、和の趣。

    長角皿 ケズリ 22cm

  4. 温かみのあるナチュラルシリーズ。

    (渕錆粉引) 4寸皿

  5. 安心の日本製。美しいホワイトカラー。

    クレール clair ホワイトプレート 15.5cm (S)

  6. 取り皿、ケーキ皿に使える中皿。

    中皿 14cm らせん minoruba

  7. 人気の小鹿田焼の雰囲気が手軽に味わえる。

    カレー皿 美濃民芸

  8. 食卓の脇役として片脇に添えて。

    小皿 三色塗り分け minoruba

  9. 蓮根モチーフ×和のカラー。

    蓮根 小皿 長角型

  10. マットな質感で、いつもの和食もグッと高級感UP。

    和色の長角皿 22cm

  1. いつものサラダ・スープもおしゃれに見せます。

    ホワイト 台形マルチボウル (SS)

  2. 毎日使いたくなる、食卓に花が咲く和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  3. とんすい、おかずの盛り付けなど、何にでもOK

    染付け ダミ十草 4.5寸鉢

  4. お料理を優しく包み込む、丸型オーバルボウル。

    和の楕円鉢 minoruba

  5. 和洋OKの万能便利ボウル。

    (白マット・梨地)EASTパスタ・カレー皿

  6. 和コロンとした形と縞模様がかわいい。

    コロン トクサボウル (せらしの)

  7. ジャム・ソース・ドレッシングに活躍!

    カフェ食器 スタックスフレカップ(S) 2.8inc

  8. ブルーの模様はイーストオリジナルです。

    ブルーラベル マルチカップ

  9. オリジナル商品だから、お得価格を実現♪

    シンプル丼ぶり (ホワイト)

  10. ちょっとした和え物お浸しなどもカフェ風に。

    ホワイト 台形マルチボウル (ミニ)

  1. 明るく爽やかなおもてなし。

    シンプル 玉湯呑み(白)

  2. 見た目も口当たりも◎

    楕円(黒)スプーン (竹)

  3. 口当たりの良いカトラリー。

    なめらかな仕上がりの木製スプーン

  4. 年間1万枚以上売れてます。

    木製 耳付きコースター(しずく)

  5. はっぱの形のかわいい箸置き。

    箸置き <木の葉>

  6. ブルーの模様はイーストオリジナルです。

    ブルーラベル マルチカップ

  7. 程よいサイズで使いやすい!

    Style(スタイル) マルチカップ

  8. スタッキング可能な形。

    スタック コーヒーカップ (ホワイト)

  9. オシャレでナュラルなカトラリーレスト。

    三角形 ナチュラルカラー箸置き

  10. きれいなホワイトが気持ちのいい湯呑み。

    ゆらぎ煎茶碗 (ホワイト) (STUDIO BASIC)

  1. 使いやすいナチュラルな
    カフェプレート。

    (渕錆粉引)
    ディナープレート

  2. 和の風合いが優しいお皿。

    たたきプレート16cm

  3. 天然木を使用した大人気ナチュラルトレイ。

    木製 ナチュラルスタックトレー38cm(L)

  4. 具だくさんスープやカフェオレに

    スープマグ EASTオリジナル 和カフェスタイル

  5. ブルーの模様はイーストオリジナルです。

    ブルーラベル マルチカップ

  6. 盛り付けるだけでカフェ風に。

    CAFEリーフボウル 27cm (ホワイト)

  7. テーブルにコロンと可愛いゆったり碗。

    和食器 手造り 土物のゆったり碗

  8. つやっと映えるラインカラー。

    おかず小鉢 ライン minoruba(ミノルバ)

  9. なめらかな陶器製。

    シンプルな 陶製デザートスプーン

  10. たまご型がかわいい!カレーやパスタに。

    和カフェスタイル たまご型カリーボウル (アメ色)

  1. ご飯以外にも使える爽やかカラー。

    和のうつわ やすらぎ
    めし碗

  2. 小鉢、お茶やスープにも。

    和のうつわ コロン トクサボウル (せらしの)

  3. カップスープもワンランクアップ。

    両手付きスープ碗 白

  4. 大胆に描かれた椿の絵柄。

    手描きのお茶碗 (一珍竹)

  5. お家でほっこり茶碗蒸し。

    茶碗蒸し(白マット・梨地)

  6. きれいなホワイトが気持ちいい。

    白磁 蓋付き煎茶碗

  7. 大皿料理、オードブルの盛り付けに。

    大皿 28cm 細リム 黒マット

  8. いつもとちょっと違った食卓に。

    スクエアプレート 14cm ニューボーン

  9. おしゃれな形のボウル。

    丼ぶりにもなるサラダボウル 白

  10. ろくろ目のような渦模様。

    和のうつわ 片口小鉢 (せらしの)

  1. おしゃれカラーの
    カフェプレート。

    渕十草 大皿 デリスタイル minoruba

  2. 毎日使いたくなる、食卓に花が咲く和の小鉢。

    花咲き 煮物鉢 minoruba

  3. 取り皿、ケーキ皿に使える中皿。

    中皿 14cm らせん minoruba

  4. 人気の小鹿田焼の雰囲気が手軽に味わえる。

    カレー皿 美濃民芸

  5. 食卓の脇役として片脇に添えて。

    小皿 三色塗り分け minoruba

  6. マットな質感で、いつもの和食もグッと高級感UP。

    和色の長角皿 22cm

  7. コーディネートを楽しむ、大人の3カラー。

    大皿 25cm 彫十草 minoruba

  8. ダークブルーで料理が映える一枚。

    大皿(24cm)窯変紺 しのぎ minoruba

  9. ゆったり丸い土物のうつわ。

    手造り 土物のゆったり碗 しのぎ

  10. 商品ごとの微妙なカラーが魅力的なボウル。

    サラダボウル 窯変 ディープブルー

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